我家私房菜 (461) : 羽衣粉絲蝦米雜菜煲

多年前香港人開始興起吃些超級食物 (Superfood)，羽衣甘籃營養成份非常豐富，初興起時就十分難買到。時至今日，

羽衣甘籃在街市都可以容易買到。

羽衣甘籃功效有: 保護心臟、降低血壓、消炎、對抗病毒，抗抑鬱甚至抗癌。外國人多數用來做沙律菜，今次我就將羽衣甘籃加入雜菜煲內，只要煮的時間不用太長，大家就吃到它的甜味。大家不妨試下加入羽衣甘籃去做一道有多種營養的雜菜煲啦 ! 

韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 

詳細製作過程及食譜已登在經濟通網站 [我家私房菜] 內，

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