雞腳含有很多膠原蛋白，也含有豐富的鈣質，經常食用，可起到強筋健骨的作用，它不僅可以軟化血管，降低血脂血壓以及膽固醇，還可以美容養顏，去除皺紋，提高抵抗力等等，適宜一般人群吃。
沙薑獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用，有助於消化，也是非常合適消化不良的人食用，而且沙薑對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀，食欲不振的人群可經常食用。
大家有無留意，有時到酒家飲茶，點心紙上偶然會有[沙薑雞腳] 寫在廚部小食欄內，因為 [沙薑雞腳] 不是點心，而是廚房製作出來的小食，一碟5-6隻的雞腳約收幾拾元，都唔算平。其實自家製作，都係10元左右，就可以做到。喜歡吃雞腳的朋友，不妨大家試下自己做啦 !
韋太主持的 [我家私房菜] 每周三會更新食譜，
每星期與大家分享煮食心得。
詳細製作過程及食譜已上載在經濟通網站，
韋太主持的專欄 [我家私房菜] 內。
請大家按以下連結查看。
查看食譜 --> 請按此
支持 !
[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁
請大家入去按 [Like]
沒有留言:
張貼留言