生地馬蹄瘦肉湯

生地馬蹄瘦肉湯

功能: 滋陰生津，潤肺潤膚

烹煮時間: 2小時30分

份量: 3-4人

材料:

生地   40 克

馬蹄   20 粒

瘦肉     300克

清水   2000 毫升

  

做法:

1.  將瘦肉沖洗後，放入滾水內汆水2-3分鐘，去除表面污垢。

2.  馬蹄去皮，沖洗乾淨，生地略沖洗。

3.  將清水放入大鍋內，將所有材料加入，用大火煲至滾起，改用中火煲1小時，加入適量鹽調味即成。

養生小貼士:

此湯水有滋陰潤燥，涼血清熱之功效。對肺燥咽乾、大便燥結，皮膚乾燥更有效。

忌: 孕婦及體質虛弱的人士不宜

生地: 清熱涼血、生津、滋陰

馬蹄: 清肺熱，生津潤肺，涼血化濕