聖誕節及元旦假期剛過去一星期，踏入2017年，大家又要準備過農曆年啦 !
香港人其實工人都很忙，但為左慶祝節日，都要花不少時間去籌備。而今個月尾正值是中國人最著重的節日，家家戶戶都會準備一些應節糕點過年或送禮。
蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕或年糕都是最受歡迎的賀年糕點。
韋太多年前巳在個人網誌或在個人著作內巳出書教授以上糕點。
傳統的年糕大家都經常食到，今次打算將食譜改做另一養生健康而又多人喜愛的黑糖薑汁年糕。薑有好多食療功效，能驅寒止咳，生薑含揮發油，可加速血液循環，其中的辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。
年糕採用黑糖，黑糖屬於原庶糖，品質較一般精煉過的白砂糖為佳及健康。
一個又可以應節，又可以養生的食譜，大家不妨試下啦 !
詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
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