霸黃花沙參玉竹紅蘿蔔湯

霸黃花沙參玉竹紅蘿蔔湯

功效: 此湯有滋陰清熱，舒緩大便秘結，胃口不適，口臭及防止眼乾。

烹煮時間: 2小時30分

份量: 4人

材料:

霸黃花     50克

沙參       15克

玉竹       15 克

紅蘿蔔     1個

瘦肉       300 克

蜜棗       3粒

清水       2000 毫升

做法:

1.  霸黃花用清水浸30分鐘，瀝水，備用。

2.  將瘦肉沖洗後，放入滾水內汆水2-3分鐘，去除30表面污垢。

3.  紅蘿蔔去皮沖洗，切件。

4.  其他材料沖洗，瀝乾。

5.  將清水放入大鍋內，將所有材料加入，用大火煲至滾起，改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即成。