雖然距離復活節假期還有5個星期，但韋太已為大家準備左
一連五個星期教授一些特色的派對小吃，希望大家可以在復
活節的派對中大顯身手。
今期先教授 [鮑汁雞腳] ，唔知大家食過未 ? 一般多數會在酒家品嘗到，一碟得幾隻雞腳，但收的價錢巳是特點，真係貴 !
韋太曾外出學習，老師教授這味小吃時提及到，若果煲出來的雞腳膠質味重，中途要加1-2次油才可以將膠汁帶出來。
還有，加入梅肉可以令到雞腳更加有肉味。
韋太在家試這味小吃時，大家都喜歡爭住吃那幾片巳燜到入
晒味的梅肉呢 !
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詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通
[我家私房菜 ] 內，請入去 參觀。
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