今日開早班，一早上堂上到中午1點幾才落堂。較原定時間
都 Over Run左 15分鐘才出爐。因為真係要慢慢去教同學
做，唔會似外出工會一大班人自己做到就做，無人會行埋來
教你的。所以，小班教學永遠都係有著數的。雖然來跟韋太
學做麵包要入元朗真係好鬼遠，但請大家試想想你去跟工會
學要花幾多堂時間及車費，才學成一個十堂課程 ? 學完是
否回家一家自己做到 ? 那這個就真係要大家問下你身邊的
朋友意見。
韋太手搓麵包課程 - 主要教授手搓麵包及家庭式發酵方法，保證學員回家後在任何的天氣影響下，都能容易去操控麵包的發酵及準確預計發酵時間。
蛋糕課程 - 主要教授蛋糕打法技巧、爐溫控制及如何做出鬆
軟的蛋糕及瑞士卷。
有興趣報讀的同學，請用電郵查詢及報名。
上課地區 : 元朗區 (近千色廣場)
報名電郵: Email: irenechan512@yahoo.com 
[韋太私人教授課程] 開辨目的只為提供韋太網站的粉絲、朋友或讀者們參加，
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蜂蜜蛋糕班 (無需用木框都可以做到)
麵包課程 A + B 麵包課程 C + D
吃市面麵包會危險健康 ?
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韋太在 2010年10月4日 蘋果日報曾教授大家
[手做麵包]，有興趣請入去蘋果網站參考 --->
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星期六 - 上課時間 :
下午 : 2:30pm-5:30pm
星期日 -上課時間 : 中午 : 12:00-3:00pm
3月22日 - 星期六 -- 下午: 基本麵包課程 - E
3月23日- 星期日 -- 中午: 基本麵包課程 - E
3月29日 - 星期六 -- 下午: 超軟湯種課程 - H
3月30日- 星期日 -- 中午: 基本麵包課程 - A
4月份 - 課程時間表 :
4月5日 - 星期六 -- 下午: 基本麵包課程 - A
4月12日- 星期六 -- 下午: 基本麵包課程 - E
4月13日- 星期日 -- 中午: 基本麵包課程 -K
4月19日 - 星期六 -- 上午: 超軟湯種課程 - D
(上午時間 : 10:00-1:00PM)
4月20日- 星期日 -- 中午: 綠茶紅豆瑞士卷
* 加送 : 鳳梨卷 示範課程 **
4月26日-星期六 下午: 蜂蜜蛋糕班
4月27日 - 星期日 - 中午 : 基本麵包課程 - E
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