平日唔知道大家有無用生果入饌 ? 無 ?
其實一定有的，只不過無乜留意。
好似生炒排骨入面都加入蘿蘿去炒，才可以令菜色帶出酸甜
的香味。
荔枝炒蝦球，木瓜或雪梨用來煲湯等等。所以，用生果係起
到一定的作用或食療的功效。
今個星期，韋太就教大家做一個蘋果醬去煮豬扒，唔使每
星期都係食洋蔥豬扒無乜新意。
[冷熱全能攪拌機]
食譜推介上班一族
蘋果醬材料及製法:
蘋果 2個
檸檬汁 1湯匙
砂糖 2湯匙
清水 3湯匙
做法:
1. 蘋果去皮切粒，放入攪拌機內，加入檸檬汁、清水及砂糖，以2度將材料攪 拌成茸。
2. 設定高火加熱2分鐘，將果茸煮滾，倒出。
材料:
梅頭豬扒 2-3塊
蘋果醬 4湯匙
豬扒醃料:
生抽 1湯匙
清水 1湯匙
粟粉 1茶匙
砂糖 1茶匙
菜油 1茶匙
做法:
1. 豬扒洗淨，用刀背拍鬆，加入醃料醃30分鐘。
2. 燒熱鑊落1湯匙油，將豬扒兩面煎至金黃色及全熟，將蘋果醬加入煮一會即 成。
銷售地點:
詳情及其他產品資料，可以致電給 Conair
查詢電話: 852 - 2751 4604
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