此湯水功能 : 利水袪濕、健脾
材料:
雲苓 30克
北芪 15 克
龍眼肉 20 克
去核紅棗 5 粒
薑片 3片
瘦肉 300克
清水 2500 毫升
做法:
1.將所有材料沖洗乾淨，瀝水。
2.瘦肉沖洗後，可以預先用滾水煲3-4分鐘去除表面
污垢。
3.將清水放入大鍋內，將所有材料加入用大火煲至
滾起，才改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即
成。
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