2009 年 - Cuisinart 每週食譜推介 - 香蕉熱香餅 + 花生熱香餅

Cuisinart 每週食譜推介 (1)

  香蕉朱古力熱香餅                  
花生熱香餅  
 

以前成日整熱香餅真係麻煩，因為用易潔鑊有時隻鑊花左或隻鑊大隻啲都好難去控制落漿的大細件…

而每次只係可以煎一件，想煎多幾件都要企係到有排等 …

韋太自從有左呢部Cuisinart電烤爐之後，整熱香餅真係好方便，一次過可以做兩款不同口味的熱香餅，而且爐溫又容易去控制，又唔怕會煎濃及企到腳仔軟 ......

一爐多用，當然合晒韋太呢啲師奶性格的人（唔會買蝕底的爐具），而且幫我慳返唔少時間，整完熱香餅當早餐，還可以即時整埋”豆沙窩餅” 做埋晚餐的甜品還可以呀 !

 大家快啲入去看看如何好用法啦 !

 
食譜及材料:
 材料 : (約5-6 塊)
雞蛋  2隻
牛奶  半量杯 (125 毫升)
砂糖  2湯匙
自發粉 120 克 (約1量杯)
牛油   1湯匙 (溶液)
香蕉   1 條  (切片)
做法 :
將雞蛋放入大碗內用手動打蛋器拂勻，然後加入砂糖、牛奶拌勻，最後加入自發粉，用蛋拂拌勻至沒有粉粒狀，最後加入牛油溶液拌勻。
醬料 1): 朱古力    適量 (用熱水座溶)
醬料 2) : (份量隨意配合及加減)
花生碎   適量 (預先烘脆及壓碎)
椰絲     適量
砂糖     適量
 做法 :

將雞蛋加入大碗內拂勻，然後加入砂糖、牛奶拌勻，最後加入自發粉，用蛋拂拌勻至沒有粉粒狀，最後加入牛油溶液拌勻。

預先將Cuisinart電烤爐調較至150度，並預熱2-3分鐘。

 
Cuisinart電烤爐不用抹油，將巳拌好的適量漿料慢慢倒在不沾的鐵板上，待漿液慢慢開始熟時放上香蕉，烤一會後然後反轉再烤便可。
韋太生活小貼士 : 用 Cuisinart電烤爐，除左可以烹煮肉類鎖住肉汁不會流失之外，爐身還配合兩種不同的不沾健康烤盤，能夠將食物多餘的油份隔開及流走，在烹煮這款甜品時，不用落油都可以煎出香噴噴的熱香餅。
此電烤爐還可以變身改為做鐵板燒都可以，一爐多用，真係好方便呀！
另外，如果將醬料改用牛油及糖膠拌食，效果一樣美味。

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