海南雞飯

　

　　個樣係咪巳經拿了８０分呢　？？

     我個仔話 d 飯重好食呀 !!!

海 南 雞 飯

飯是用以下材料及做法 :

材料 :

乾蔥蓉, 薑蓉 及 蒜蓉 各 1 茶匙
白米 2 杯 (有 300 克)
雞湯 1 小包 (有 330 ML) 我用家X牌, 剛剛好放1包.唔使量.

做法 :

1. 先將白米洗淨隔水備用
2. 用 2 湯匙油 + 少許麻油 先炒香乾蔥蓉, 薑蓉 及 蒜蓉
然後放入白米炒一會兒. 將巳炒香的白米放入電飯煲內,
加入雞湯按製煲飯.
3. 煲好的飯記得要焗下去, 如果唔係D 飯唔夠香.

* 我用的米是新牌子 " X 御 米 " 食落一粒粒, 都幾好.
但由於各人家中包米都唔同, 所以雞湯份量加減要自己調較 *

醬料: (用來點雞的)
薑蓉加入 1/2 茶匙雞粉 及 麻 油會好味D.