賀年角仔 + 豆蓉煎堆仔

昨天post左報紙這兩個食譜, 原本今年都唔打算炸角仔, 但見個煎堆仔都好似好好食,而且我又有豆蓉, 所以今早就試下個食譜, 點知, 在製作麵糰的過程都有少少問題, 結果浪費

左少許材料... 所以, 我覺得寫食譜的程序要好小心, 否則, 對一些初學者來講唔好難應付的 !

不過, 我自己改左少少個角仔做法, 點知個粉糰好硬... 就算最後我壓得好薄來包, 食落都唔好食, 下次都係用回自己個食譜會好d !

此食譜巳收錄在新書內，新書將會在 7月15日推出，請密切留意 !